http://diveintohtml5.org/, en particulier contient un très bon tutorial de base sur les CANVAS. L'auteur est en train de préparer un livre sur HTML5
Site HTML5Rocks, une des grosses références : http://www.html5rocks.com/, on trouve aussi des transparents powerpoints (en html5) : http://slides.html5rocks.com/#<wbr/>slide1 et de nombreux tutoriaux spécialisés comme celui-ci sur le support de la vidéo : http://www.html5rocks.com/<wbr/>tutorials/video/basics/
Page regroupant des tutoriaux en français : http://www.xul.fr/html5/
Petite introduction à HTML5 : http://blog.neovov.com/index.php?201...uction-a-html5

http://diveintohtml5.org/canvas.html : les principes de base du canvas, tutorial pour commencer !
http://dev.opera.com/articles/view/html5-canvas-painting/ : un tutorial pour écrire un petit programme de type paint,
https://developer.mozilla.org/en/canvas_tutorial : tutorials canvas sur le site de mozilla,
http://www.canvasdemos.com/ : plein de démos de ce que l'on peut faire avec le widget canvas,
Une idée de GUI pour un HTML5 pictionary : http://www.allicarn.com/websites.php?page=6
Un paint complet en html 5, qui enregistre les événements de dessin : http://www.w3.org/2010/Talks/0430-www2010-plh/canvasdemo.xhtml
Une présentation de HTML5 par Philippe Le Hegaret du W3C. Contient un exemple d'application "paint" en HTML5/Canvas avec détection de tous les évènements
http://www.w3.org/2010/Talks/0430-www2010-plh/
Un joli exemple de dessin rapide avec du motion blur (20 lignes) : http://html5demo.braincracking.org/news/canvas.php
Un tutorial interactif (on peut modifier le code dans la page et le tester) sur "comment écrire un casse-briques en 2mns" : http://billmill.org/static/canvastutorial/index.html
Plugin HTML5 pour adobe illustrator : http://visitmix.com/labs/ai2canvas/

Talk sur SVG et HTML 5 : http://www.w3.org/2010/Talks/04-sche...010/index.html
Tutorial sur comment personnaliser un lecteur vidéo en HTML5 + widgets en SVG : http://www.w3.org/2010/04/VideoLiveC...gSession.xhtml

http://www.kesiev.com/akihabara/ : une librairie pour écrire des jeux 100% HTML5. Nombreux jeux en exemple (pacman, shoot em up etc), impressionnant !
http://blog.templatemonster.com/2010...ultimate-list/

http://debray-jerome.developpez.com/ : nombreux articles en français sur des points de CSS3

Netbeans supporte très bien la syntaxe html5 et la syntaxe javascript. Indentation automatique, auto-complétion, etc. Je suppose que Eclipse sait le faire aussi...
http://bluegriffon.org/post/2011/01/...Griffon-0.9RC1 : Editeur WYSIWYG HTML5/CSS3 BlueGriffon, utilise le moteur de rendu de firefox pour éditer/previewer en HTML5 et en CSS3. Support pour les modes ARIA (accessibilité).
Pour le support HTML5 dans emacs/xemacs : https://github.com/hober/html5-el, il faut un peu de settings emacslisp...
Ultraedit support html5 et javascript...

HTML5

Introduction